El pasado 13 y 14 de mayo de 2024 visitamos a nuestros socios Griegos en el S.A.E.K. Xanthi para realizar un Job Shadowing, en el contexto del programa europeo Erasmus+
Los objetivos comunes del proyecto fueron:
- Conocimiento e intercambio de experiencias en proyectos y proyectos de internacionalización.
- Conocimiento y comunicación de currículos y diferentes enseñanzas en Cocina y Turismo, así como en Comercio y Marketing en dos países diferentes de la UE.
- Conocimiento de la cultura y la gastronomía así como de la estructura comercial y empresarial de otro país de la UE con objetivos educativos.
- Conocimiento sobre la gestión y educación de una escuela de negocios, así como la gestión de cocinas y la formación en hostelería en una escuela de otro país.
Durante la magnifica acogida que nos brindaron nuestros socios realizamos diferentes actividades:
- Recepción y visita el centro formación profesional superior de Xanthi (S.A.E.K.) del Ministerio de Educación, Asuntos Religiosos y Deportes. Visita a las instalaciones y puesta en común con la comunidad educativa del centro. Allí realizamos un intercambio de conocimientos sobre los sistemas educativos de Grecia y España.
- Otra actividad realizada fue la participación en una clase de Administración y Finanzas en S.A.E.K. y la visita a la bodega Anatolikos Vinevards de la empresa Sakis Nikolaidis donde se nos explico el proceso de producción ecológico y conocer de primera mano el sistema de ventas en comercio internacional.
- La Escuela de Formación profesional (S.A.E.K) de Xanthi del DY. PAPÁ Nos acogió y recibió con los brazos abiertos, disfrutando de un maravilloso Job Shadowing en el Ciclo de Cocina (Especialidad Chef en S.A.E.K)
Visita breve, intensa y fructífera, repleta de emociones y nuevos descubrimientos profesionales.
Profesorado participante:
- Elena Alguacil
- Victor Moreno
- María del Pilar González Beltrán
